नई दिल्ली: टीभारत सरकार देश में चीनी की खुदरा कीमतों को सफलतापूर्वक स्थिर बनाए हुए है। हालांकि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर चीनी की कीमतें अप्रैल-मई 2023 में एक दशक के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं, चीनी की घरेलू कीमतों में लगभग 3% की मामूली मुद्रास्फीति है, जो गन्ने के उचित और लाभकारी मूल्य (एफआरपी) में बढ़ोतरी के अनुरूप है।
दरअसल, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर चीनी की कीमतें भारत की तुलना में लगभग 50% अधिक हैं। देश में चीनी की औसत खुदरा कीमत लगभग ₹ 43 प्रति किलोग्राम है और इसके सीमित दायरे में ही रहने की संभावना है। दरअसल, नीचे दिए गए चार्ट से पता चलता है कि पिछले 10 वर्षों में देश में चीनी की कीमतों में 2% से भी कम वार्षिक मुद्रास्फीति रही है। व्यावहारिक सरकारी नीतिगत हस्तक्षेपों के परिणामस्वरूप घरेलू कीमतों को थोड़ी वृद्धि के साथ स्थिर रखा गया है।
समय पर सरकारी हस्तक्षेप ने चीनी क्षेत्र को संकट से बाहर ला दिया है। चीनी क्षेत्र के मजबूत बुनियादी सिद्धांतों और देश में गन्ने और चीनी के पर्याप्त से अधिक उत्पादन ने यह सुनिश्चित किया है कि चीनी प्रत्येक भारतीय उपभोक्ता तक आसान पहुंच में रहे।
चालू चीनी सीजन (अक्टूबर-सितंबर) 2022-23 के दौरान, भारत में इथेनॉल उत्पादन के लिए लगभग 43 एलएमटी के डायवर्जन के बाद 330 एलएमटी चीनी का उत्पादन होने का अनुमान है। इस प्रकार, देश में कुल सुक्रोज उत्पादन लगभग 373 एलएमटी होगा जो पिछले 5 वर्षों में दूसरा सबसे अधिक है। इसके अलावा, पिछले 10 वर्षों के दौरान चीनी के उत्पादन में काफी वृद्धि हुई है; हालाँकि, खपत उसी अनुपात में नहीं बढ़ी है; जिससे, किसी भी अप्रत्याशित घटना के लिए पर्याप्त स्टॉक की उपलब्धता सुनिश्चित हो सके।
जुलाई 2023 के अंत में, भारत के पास लगभग 108 एलएमटी का चीनी स्टॉक है, जो मौजूदा एसएस 2022-23 के शेष महीनों के लिए घरेलू मांग को पूरा करने के लिए और सीजन के अंत में लगभग 62 एलएमटी के इष्टतम स्टॉक के लिए पर्याप्त है। इस प्रकार, घरेलू उपभोक्ताओं के लिए पूरे वर्ष उचित मूल्य पर पर्याप्त चीनी उपलब्ध रहती है।
इसके अलावा, उचित और लाभकारी मूल्य के साथ-साथ चीनी मिलों द्वारा समय पर भुगतान सुनिश्चित करके गन्ना किसानों के हितों पर ध्यान दिया जा रहा है। 2021-22 तक के चीनी सीज़न के लिए गन्ना किसानों का 99.9% गन्ना बकाया चीनी मिलों द्वारा पहले ही चुकाया जा चुका है। यहां तक कि चालू चीनी सीजन 2022-23 के लिए भी ₹1.05 लाख करोड़ से अधिक के भुगतान के साथ, अब तक लगभग 93% गन्ना बकाया भुगतान पहले ही चुकाया जा चुका है।
इस प्रकार, भारत सरकार द्वारा अपनी उचित नीतियों, स्थिर कीमतों और किसानों के गन्ना बकाया की समय पर निकासी के साथ चीनी क्षेत्र में सुधार करके सभी तीन प्रमुख हितधारकों, उपभोक्ताओं, किसानों और चीनी मिलों के हितों की रक्षा की गई है।
